荷叶常自生或人工栽培于池塘中,具有解热、抑菌、解痉作用。然而,市场上荷叶茶较少,一般都是非常筒易的加工产品,其有效活性成分损失较多,价值降低;因此,迫切需求一种能保留较多活性成分的简易的荷叶生产工艺,充分利用资源,既可带动农村的发展,又可以为消费者提供一种附加值较高、食用方便并具有保健功能的新型产品。
齐协微波最新研发生产的荷叶微波杀青机属于茶叶新型加工技术,用于荷叶的杀青处理,可生产出优质荷叶泡茶。荷叶茶生产工艺程序是:
采摘----挑选----成形----微波杀青-----揉捻------干燥------提香------包装。
荷叶微波杀青机产品参数
型号:QX-30HM5
电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
频率:2450±50MHz
额定输入视在功率:≤45KVA
微波输出功率:30KW(可调)
环境温度:-5~40℃
外型尺寸(长×宽×高)约: 9290×1310×1668mm
冷却方式:磁控管风冷,变压器风冷
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准
符合GB5226电气安全标准。
在荷叶的制作过程中采用了微波杀青机,能提高黄酮、叶绿素的保存率,而维生素C和茶汤的汤色却有所减少,目前在重庆、湖北有企业得到使用。