微波熟化设备
微波熟化设备与传统的熟化设备相比,主要有熟化温度低,熟化时间短,香味和营养成本保留全,质保时间长等优点,是一种革命性的新型环保节能设备。
微波熟化设备技术参数:
1.设备工作电源:三相五线380v±10%
2.微波功率:20kw(可调)
3.脱水率:60-100公斤/小时
4.熟化温度:90-120度(可调可控)
5.微波泄漏:国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(长×宽×高):约8120×1310×1668mm
7.执行标准:微波泄漏符合国家gb10436-89标准
符合国家GB5226电气安全标准。
微波熟化设备是将被加热物料本身作为发热体,熟化作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。同时,如果物料的含水量适当,一般为20%左右,产品还有一定的膨化效果.
微波熟化设备为全不锈钢制作,尺寸容量可根据用户要求定做,自动循环热风对箱内循环送风,热量均匀,可对盐焗鸡,酱板鸭,虾等产品进行烘烤熟化。