盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，鸡肉鲜香可口，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能，别有风味，深受广大消费者的喜爱。经过多年的发展，盐焗鸡经过不断制作研究，已把之前传统的烧柴、烧煤等的制作方法淘汰了。盐焗鸡微波加热熟化设备应运而生。

盐焗鸡微波加热熟化设备技术参数：
1.设备工作电源：三相五线380v±10%
2.微波功率：20kw（可调）
3.脱水率：60-100公斤/小时  
4.熟化温度：90－120度（可调可控）
5.微波泄漏：国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸（长×宽×高）：约8120×1310×1668mm
7.执行标准：微波泄漏符合国家gb10436-89标准
符合国家GB5226电气安全标准。