菌类食品具有营养丰富、生物效率高等特点,目前在国内成为一个优势产业。但是,目前食用菌的产量较低,严重较低,严重影响了食用菌的经济效益。针对当前存在的问题,一个最主要的原因就是原始培养基的灭菌周期过长。传统的高压蒸汽杀菌,在温度为121℃的条件下,需要保持2h 以上才能达到灭菌效果。采用微波对食用菌生产用培养基进行杀菌试验,结果表明,只需很短的时间就能达到良好的灭菌效果。
QX-60HM9 食用菌培养基微波杀菌烘干机参数型号:
1、产品型号:QX-60HM9
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:60kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤90kVA
6、进出料口高度:50mm
7、传输带宽度:900mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约13970×1555×1518mm
10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
食用菌培养基微波杀菌烘干机优点:
1、微波加热迅速、均匀:不需热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能换为热能。
2、微波节能、环保、高效:由于含有水份的物质极易吸收微波而发热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。
3、微波防霉、杀菌、保鲜:微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下灭霉和杀菌;能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。